我們身體變化的速度，遠比想像中快。大約18歲時，人就定型了，之後就只會長粗、長油；25歲以後開始老化；30歲以後，老化的速度加快。如果我們能趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整自己的習慣，就能讓外表的最佳狀態，保持得更久。
你是不是也曾經如此：不管熬夜熬得多晚，只要洗個臉，又可以精神奕奕的出門工作；不論大小聚餐，放肆的大吃一頓，就算再加上續攤，身材上也不曾留下任何痕跡。
但是，現在還是如此嗎？曾幾何時，只要不能一夜安眠，第二天就掛上了「熊貓眼」，引得大家詢問是不是工作壓力不堪負荷；雖然從不敢輕易把健身房的時段從行程中擠掉，但是小腹經常還是難以控制的速度浮現。
到底是怎麼了？隨著職務爬升慢慢增加的薪水，才剛剛足以負擔心裡想望的精緻裝扮，但是體型、外貌卻似乎已經配不上裝扮的要求。戴上精心挑選的戒指，但手一伸出去，就讓人識破了你的資深。為什麼？
其實答案很簡單，就是我們的身體開始老化了。「人到了大約25歲以後，就開始老化，30歲以後，老化的速度更快」，台安醫院家醫科醫師劉建輝指出。
原來，我們身體變化的速度，遠比想像中快。才走到30歲界線的兩邊，我們的心理還停留在恣意揮霍的20歲青春期、事業才開始加速往上衝，但是我們的身體，已經開始走下坡。逐漸的，我們的皮膚不一樣了、體型也在不知不覺中變了樣。
這個困擾，不能算是健康問題，而是個外表問題。我們的身體可能還蠻健康，但是我們希望能夠看起來更好。沒有誰真的倒轉生理時鐘，但是我們可以趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整自己的習慣，讓外表的最佳狀態，保持得久一點、好一點。
為什麼我變胖了？
從生理發展上來看，人的巔峰來得很早。「人到了大約18歲時，就是成人了，就停止生長、定型了」，台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞指出，「之後就只會長粗、長油。」過了成長的巔峰，人的體能就開始走下坡，體重就開始往上升，「其實就是老化了」，劉建輝醫師指出，就是新陳代謝能力減緩，如果再加上活動減少，體重很快就會往上竄。每個人或許因為體質、遺傳的不同，體重增加的速度不同？但是大致上體重往上走的方向不變。
所謂新陳代謝減緩，是指人的基礎代謝率降低，就是「人在靜止不動的時候，新陳代謝的速度降低、消耗熱量的速度降低，」劉建輝醫師舉例，如果25歲之前，不動的時候可以消耗5卡，25歲以後可能就只消耗2卡。所以，「在25歲之後吃的份量與之前一樣多，就會發胖」，因為身體基本消耗的熱量減少，攝取耗的熱量很容易就超過所消耗的熱量。
消耗不掉的熱量，逐步累積成體重、改變體型。很多人過了25、30歲，雖然飲食習慣不變，但是就是多了小腹、胖臀、啤酒肚。雖然發胖基本上是全身都會胖，但是「腹部是全身最容易堆積脂肪的地方，不過消下去的速度也最快」，劉建輝指出，「但是囤積在臀部、大腿等下半身部位的脂肪，就較不容易消掉。」
造成25歲以後體重、體型改變的另一個重要因素，就是我們的活動量減少。25歲以後，大部分的人都成為上班族，除了一些特定的工作，大部分人的活動都僅限於在交通工具、桌椅之間移動，活動量與年輕學生時候相去甚遠，更少了各式各樣的運動。活動量少，消耗的熱量就少，又增加了發胖的機會。
如何維持好身材？
要扭轉體重逐漸增加、體型逐年改變的趨勢，第一件事情就是「飲食的量就要逐年減少」，劉建輝建議，更重要的是，還要加上運動，「而且不要等中年發福之後才運動，那要花的力氣就更大了。」
運動對於維持體重、體型之所以重要，一方面是它可以消耗熱量、讓人精神更好，另一方面是它可以提高基礎代謝率，就是讓我們即使靜下來不動的時候，還是可以消耗比較多的熱量。
劉建輝醫師建議一般上班族運動要養成習慣，一個星期中要做3天運動，每次要持續半小時以上，「不要動一動就坐下來，」才能達到燃燒堆積脂肪的效果。而且最好不要做激烈的、競賽性的運動，「那就像是預支體力，很多奧運選手都英年早逝，」最好是做自己能夠調整、控制的運動。振興醫院謝宜芳醫師也指出，許多上班族會選擇運動量大的有氧運動健身、減重，但是也不能過度，因為「有氧運動可能為身體帶進過多的氧氣，產生自由基，反而老化得更快。」
總而言之，如果不想讓體型反應實際的年齡，就不能再放縱自己，必須謹慎減少食量、增加運動量。
為什麼我的皮膚變差了？
比體型、體重更容易顯示年齡的，就是包裹我們全身的皮膚。美麗的皮膚，白淨中透著紅潤的血色、沒有雜色的斑點、毛孔細小、有彈性、沒有皺紋。這大概是許多人心理的想望，但是除了在初生的嬰兒身上，我們再也看不到這樣質感的的皮膚。
「我們從出生之後，皮膚就一直在老化，」長庚醫院皮膚科主治醫師鍾啟榮指出，除了源自內在生理上的老化，最主要的因素是陽光中紫外線的傷害。
「皮膚的老化，90％是來自陽光的傷害，」國泰醫院皮膚科主治醫師吳敏綺指出。而且陽光的傷害是累積的，小時候的海邊戲水、年少時的打球郊遊所接受的曝曬，都累積在身上，催人老。而且30歲左右以後新陳代謝力降低，陽光的傷害需要更久的時間才能修復。
逐漸老化的皮膚，皮下脂肪變薄、真皮層的彈性纖維變性與膠原蛋白減少，皮膚的鬆弛度上升，細紋、毛孔粗大這些年齡的正字標記也就一一浮現。而眼睛周圍的皮膚，因為是臉部皮膚最薄弱的地方，所以特別顯老。因老化產生的細紋、皮膚鬆弛而跑出的眼袋、皮膚鬆弛縐褶變多而出現的黑眼圈，都是年齡的印記。
「我們是被曬老的，」鍾啟榮醫師說。不信的話，偷偷地翻開上手臂的內側，或是洗澡的時候看看臀部，那裡的皮膚，大概是我們全身最漂亮的皮膚。雖然我們20、30年來可能從都沒有多花心力照顧、保養它們，但是它們只因為長期鮮少接觸陽光，就可以自然保持光滑、白淨。
如何讓皮膚恢復青春？
想要保有年輕的皮膚，「應該把最大的心力，投在最容易控制的變項上，就是防曬，」鍾啟榮醫師建議，「從日出到日落的時間，都要防曬。」盡量避免直接的曝曬，出門前30分鐘搽上適當的防曬用品，讓皮膚有時間吸收，一段時間後再補充一下防曬品，都是簡單就可以做到的防曬保養。
有一些部位的皮膚，經常接受日曬風吹，但是又很容易被忽略，而透露出年齡，包括頸部、雙手、胸口與小腿，都很容易因疏於防曬而產生斑點。而且頸部的皮膚皮下脂肪很薄，更容易因鬆弛產生皺紋。
除了日光，吸煙是另一個皮膚殺手。「皮膚老化有三大因素，其中隨著時間、因為紫外線的老化，都還可以用女性荷爾蒙來治療恢復，」台大醫院代謝內分泌柯主任張天鈞指出，「但是抽煙對皮膚的傷害，是無法挽救的。」吸菸造成皮膚老化的研究，已經成為美國反煙團體向青少年宣導的利器。
其實皮膚就像是反應青春的一面鏡子，如果任意揮霍，你很快就會發現它被揮霍殆盡，而且難以恢復。
為什麼我無法神采奕奕？
好看不好看，是整體的印象。如果精神很差，不論如何打扮，都很難讓別人覺得儀表出眾。而影響精神的最大因素，就是睡眠。如果睡眠不足，「不僅會使人倦怠、無力、沒耐心，而且皮膚也會變差，」台大醫院精神科醫師李宇宙指出，要美都很難。
過去睡眠問題，僅限於老年人才會討論，但是現在發現，「50歲以前的人，睡眠障礙比想像中多，尤其是在都會區，」李宇宙指出。
25歲以後，大家開始進入職場工作，逐漸從依賴人口，變成被依賴人口，工作上要奮鬥、要創業，家庭上要照顧、要支持，承受很大的壓力，就可能會影響睡眠的品質與時間。根據日本的研究，成年人每天至少要睡足6個半小時，過多或過少都不好。這個數字，對現代都會區的上班族來說，尤其困難。
如何保持好精神？
李宇宙指出，現代許多工作都是輪班制、責任制，讓工作人很難有規律的生活、固定的睡眠時間；都會區的應酬多，下班完之後，還要再加上幾個小時的交際聚會；而且都會區的生活空間比較小、夜生活又豐富，所以很多人因為家裡空間小而喜歡往外跑，待到筋疲力盡才回家。這些都把睡眠的時間一扣再扣，讓上班族經常處於睡眠不足的狀態。
睡眠不足，直接影響身體的抗壓能力，「包括對抗體內與外在的壓力，」李宇宙指出，「一方面體內的免疫力降低，另一方面對外界的注意力、記憶力、耐心都會降低。」而且，還會傷害皮膚。
睡眠時間是身體大量分泌生長激素的時候，可以促進細胞更新，其中也就包括了皮膚細胞。如果睡眠不足，細胞無法更新，「第二天就像在用昨天已經老化的皮膚繼續生活，」李宇宙指出，當然沒有光彩。
要改善睡眠的問題，最重要的就是「生活要規律」，李宇宙建議，「就算晚睡晚起，只要睡眠時間充足，影響就不大。」午夜2點到淩晨4點，是最不適合清醒的時間，這一段時間也是一般人是可以睡得最沈的時候。而睡眠需求是有性別差異的。一般而言，女性的睡眠問題比男性大，而且需要的睡眠時間也比男性多。
如果晚上沒有睡好，「睡眠的債最好當天還」，李宇宙建議，不妨在下午補睡半個小時。如果累積到週末來補，已經太晚了。而且一次睡太久，又會破壞生理時鐘。
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