大家都知道春季是多種疾病的高發季節,為什麼呢?在寒冷的冬季,空氣乾燥、日照時間短、氣壓高、寒冷的刺激等使人體機能適應性收縮及調整,以減少熱量消耗,人體處於一個閉藏狀態,人體的生理機能表現為:冬季收縮型。那麼到了春季,日照時間長(列四季之首),氣溫飆升,春暖花開,萬物復蘇。人體的生理機能及新陳代謝的速度會提速,生物鐘節律比冬季大大加快,人體的生理機能表現為:春季亢進型。早春二月,春寒乍暖,氣候處於冬春之交,時而出現冬令氣候的特點,時而出現春日氣候風光,冷暖氣流交錯活動頻繁,反復多變。人體的生理機能一會兒表現為冬季收縮型,一會兒又表現為春季亢進型,需反復調整,與時俱進。一旦調整不及時,就極易患病。


 


  免疫系統是最好的“醫生”


  但同一片藍天下,同樣經受早春氣候反復無常的變化,為什麼有的人生病,有的人不生病?那是因為人體免疫系統的強弱不同。人體與生俱來就擁有一個世界上最好的醫生——免疫系統。健康人的免疫系統設計巧妙、均衡運作、能夠恰如其分地抵抗病原體感染,治療傷口、殺死癌細胞。


 


  人體的免疫系統是由三道防線構成。第一道防線:是一個機械屏障作用。阻止病原微生物侵入。皮膚中汗液和皮脂中的抗菌物質會捉住病原微生物,阻擋它們侵入體內。氣管、支氣管的管腔黏膜分泌黏液分解侵入者的細胞壁,氣管的纖毛擺動排除侵入者。胃酸、腸道正常菌群對抗進入消化道的病原微生物。血腦屏障阻止病原微生物進入腦組織,起到保護大腦的作用。孕婦的胎盤屏障,能夠保護胎兒免受母體感染的影響。


 


  第二道防線的成員是:吞噬細胞和各種抗體(免疫球蛋白)。各種抗體(免疫球蛋白)是體內搜索敵人的導彈,鎖定入侵目標,觸發免疫反應;再由吞噬細胞負責吞噬清理敵人。


 


  第三道防線是由許多免疫器官組成,在這個家族成員中有集合淋巴結、脾臟、骨髓、胸腺、扁桃體、闌尾等:它們具有淋巴液和血液,是一個可迴圈的通行系統,他們的任務是對進入的病原微生物在其繁殖前進行阻殺。


 


  由此可見,你的免疫系統功能,決定著你的身體健康。如果你的免疫系統功能減弱,你就容易遭受細菌、病毒、真菌及其他各種微生物的感染,你就是各種流行和暴發傳染病的易感人群中的成員,也是腫瘤及癌症的高發人群中的成員。如果你的免疫系統過度活躍,就特別容易過敏,過敏是因為你的免疫系統對沒有威脅的物質產生過度反應。免疫系統過度活躍,會敵我不分,攻擊自己的細胞,就會得另外一類疾病,如關節炎、紅斑狼瘡、牛皮癬、胰島素依賴性糖尿病等等。


 


  不良生活方式危害免疫系統


  讓我們看看誰會破壞免疫系統:首先是我們周圍環境的污染,這些有害的物質使人體產生損害健康細胞的自由基,自由基會破壞我們的免疫系統。吸煙、過量飲酒等不良嗜好會消耗體內大量的維生素B族、維生素C(1支香煙燃燒產生3萬億個自由基、消耗25mg維生素C)使身體的免疫力下降。生活不規律,不能保證充足的睡眠,也會使身體的免疫系統受到傷害。另外還有不適度的體育鍛煉,運動過量產生的自由基對人體有殺傷作用,自然免疫系統會受到傷害。正確的體育鍛煉應該是3-4/周,20-40分鐘/次的有氧運動。壓力、精神抑鬱,長期焦慮會削弱免疫系統抵抗疾病的能力。對免疫系統傷害最大的因素是營養不均衡。


 


  如何讓免疫系統發揮作用


  那麼,如何讓我們的免疫系統積極、有力地發揮作用呢?最關鍵的因素就是:均衡的營養。營養、免疫、疾病的關係是三角的關係,均衡的營養會使你的免疫系統充滿活力,能夠最大限度地保護機體不被入侵者殺傷。均衡的營養首先要做到每日營養素攝取的量和種類。每日攝取營養素種類應在40種以上。那麼數量應該是多少呢?根據中國營養學會推薦:食鹽少於6;油脂少於25;奶類200;豆類50;禽蛋魚肉150 -200 ;蔬菜400 -500 ;水果100 -200 ;五穀根莖類300 -500


 


  有幾種營養素對免疫系統來說是至關重要的:


  蛋白質的重要作用是調節免疫功能。蛋白質參與構成體內各種免疫器官、免疫細胞和免疫分子;蛋白質能夠修復疾病損傷的器官和組織;蛋白質參與體內各種酶的構成和作用,幫助免疫系統發揮作用。


 


  B族維生素的重要作用在於:是蛋白質在人體內發揮作用的重要物質;維生素B6是蛋白質代謝、免疫系統運作所必須的物質;緩解壓力,提高免疫功能。


  維生素A能夠維護呼吸道黏膜的完整性,阻擋病原微生物的入侵,減少感染的機會;它還是抗氧化劑,保護免疫系統遭受自由基的傷害。


 


  維生素C構成膠原蛋白,維護皮膚、呼吸道黏膜的完整性和堅固性;充足的維生素C,能夠幫助體內的白細胞和抗體殺滅入侵的病原微生物。患病時體內對維生素C的需求量增加。


 


 


  維生素E是抗氧化劑,保護維生素A、維生素C、避免它們受氧化作用的破壞;保護細胞膜上的不飽和脂肪酸,保護免疫系統遭受自由基的傷害;可增強肝臟的解毒作用,提高機體的免疫力。


 


  礦物質有鈣,參與構成膠原蛋白,維護皮膚、呼吸道黏膜的完整性和堅固性;另外一個是鎂。參與體內蛋白質的合成;鋅的作用是保證免疫系統的完整性、促進維生素A的代謝作用和生理功能。


 


  生物類黃酮是一組抗氧化劑物質,可以保護免疫系統遭受自由基的傷害。1.原花色素(OPC)是超強抗氧化劑,葡萄籽中含量最高,也存在於粉紅色植物的外皮。抗氧化作用是維生素C20倍,是維生素E50;2.柑橘類生物素,可從柑橘、檸檬中提取;3.多酚,存在於茶、橄欖油、紅酒中;4.大豆異黃酮,存在於某些菇類、菌類植物中,具有抗病作用,保護心臟,能活化免疫細胞,平衡免疫系統,摧毀癌細胞和病毒。
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