「追蹤20多年前台灣多氯聯苯米糠油中毒事件，結果發現，當時生下的男性長大成人後，陰莖發育都比正常要短。」鑽研環境毒性與健康風險評估的台北醫學大學公衛所教授韓柏檉表示，坊間流行的排毒為時已晚，從日常生活全面展開防毒措施，才是積極作法。

其實生活周遭的毒無所不在，只是毒量是否足以影響身體。韓柏檉表示，工業發達產生不少副產品，使空氣、飲水、食物、土壤等都可能含著有毒物質，它們透過口、鼻與皮膚接觸進入身體。

他以字形妙喻：「吃、喝、吸，臉上三口，若讓毒素堆積如山，就成了『癌』病。」毒素進入口中，透過腸胃道、肝腎、血液，慢慢累積在骨骼、脂肪、器官中，成為生病的導因之一，而肥胖者因脂肪多，特別容易累積油性毒物。

韓柏檉進一步分析，毒物進入人體，將一再撞擊細胞，有一加一大於二的加成作用，舉例而言，一種毒物每天撞擊十次，假設有空汙、吃油炸物等十種毒物，即使量很少，但一起撞擊細胞的後果卻變得很大。

不要以為食品標示在安全標準質，就可以大吃大喝。韓柏檉教授提出「健康防毒四原則」與「飲食五S」，四原則為：了解毒性大小（知道影響力大小）、了解濃度大小、分析碰到的頻率有多少（例如：是否每天吃同一類食物？同樣受菸害？）以及了解受影響時間長短（例如：是否從小愛吃醃漬物？）。

至於飲食，建議在家烹調、減少外食與零食可以防毒，因為外食中的油、材料來源、飲料中的添加物都不清楚，韓教授建議的飲食五S，包括：selection選擇食物、small少量且避免吃到飽、simple簡單且原味、slow慢食且能練習舌頭敏感度、smile放輕鬆且愉快的吃可以幫助消化。

很多人都對於身上各式各樣的毒會累積於何處一直沒有概念，同時也不知如何處理。的確，若請教醫師，得到的答案也是增加更多的困惑而已。

這篇報導的防毒概念真的很棒，所有的疾患總是預防勝於治療，然而，我想問大家做得到的有幾個？我們目前的生活環境的各式各樣的污染我們能真正隔離的有多少？食衣住行樣樣有污染，我們除了要防毒，無疑的排毒還是很重要。針對累積在脂肪的毒素，其實有高效率的排毒程式可以解決問題，那即是由羅恩‧賀伯特先生所著的清新身體‧清新心靈一書中所提到的淨化程式，透過有系統的運動，作烤箱及完整的營養補充模式，讓一般人能在2-3週左右的時間達到充分排毒的效果。