第八講 女人食療與美容
第一節 四季美容養顏要點
春天怎樣養顏面？
春天風大，人體皮膚容易乾燥，此時應注意皮膚的保養。
外用護顏
1．早上塗鮮奶養面
可以用鮮奶直接塗面，再用清水洗去；或用西洋參片泡水搽面，或搽魚肝油。
2．中午貼面
用黃瓜皮、西瓜皮、香蕉皮貼面。
3．晚上護面
用蜂蜜和珍珠粉、蛋清、米粉做成面膜護面。
4．外出可搽防曬霜
食用養顏
常吃燕窩粥、連皮肉，多吃果皮、魚頭湯。
多喝豆漿，白銀耳、百合、白梨、白瓜可使顏面增白。
中藥：春季食用紫河車、枸杞最美顏。
多吃紅色果菜可使顏面紅潤，如：櫻桃、草莓、紅棗等。
多吃胡蘿蔔(含維生素A)、番茄、蛋黃等。
按摩美顏
早晨用冷水洗臉後做顏面保健：
雙手搓掌發燙後按摩顏面至發紅發熱為止。
按摩穴位：
四白(眼眶下正中凹陷處)；
顴膠(四白穴下面部顴骨下凹陷處)；
陽白(眉毛正中上1寸)。
按摩完畢用手輕拍面部30次。
夏季護膚的基本步驟
夏季美容要訣
炎炎夏日有過多的日照，人們出汗量也增多，夏季的美容更應講究。
經常洗臉
夏天因為皮脂腺、汗腺的分泌能力強盛，面部易多油汗，更容易受塵土、髒物所污染。夏季應多洗臉以清除污垢，防止皮膚因被髒物堵塞起疙瘩而影響美容。最好用含堿量低的高級香皂洗臉。
淡妝為宜
由於夏季出汗較多，易使濃妝脫落，為避免出現大花臉的尷尬局面，夏季妝容最好以淡妝為主。在臉上稍加一點色彩即可。淺藍色的眼影、粉紅色的口紅、淺淺的胭脂、細細勾出的眉毛，令你看起來簡單、明快，給人一種清清爽爽的感覺。
及時補妝
由於氣候的影響，夏季妝容較易脫落，不管是在午睡之後，還是在用餐之後，都要注意及時將脫落的妝容補上。如有需要，也可再化一次妝。
植物美容
可用新鮮的黃瓜、西瓜、番茄搗爛取汁，塗搽面部，或用薄片黃瓜直接貼在臉上，還可取用鮮蘆薈 ,刮出中間的蘆薈物質敷在臉上，以達到美容的效果。
睡眠充足
夏季日曬時間較長，更易令人感覺疲勞，使人萎靡不振，從而影響美容。因此，夏季應保持充足的睡眠，以緩解疲勞，令你保持良好的精神狀態，充滿活力。
清淡飲食
夏季的飲食宜清淡，避免肥膩煎炸之物，宜多吃素食瓜蔬，夏季汗多，鈉鹽流失，可於早上喝一杯淡鹽水。這既可洗滌胃腸、抑制細菌，又能幫助消化。晚上則喝一杯米醋蜜糖水。一湯匙米醋加純正蜂蜜及溫水攪勻，有去脂及增?啃魯麓恢А?
秋天怎樣養皮膚
秋天，燥氣當先，所以秋天皮膚最易受燥邪的傷害而發乾裂、起皺、那麼，我們應當怎樣保養皮膚呢?
肺氣的強弱決定皮膚的好壞，所謂“肺主皮毛”，也就是說，皮膚要靠肺氣的充養。
肺津不足，皮膚幹皺無光澤
保養原則：潤肺生津。
具體是多喝杏仁露、吃甜杏仁、百合、藕粉、梨、蘋果、蜂蜜等潤肺生津之品。
肺氣虛，皮膚鬆弛無彈性
保養原則：益肺氣。
具體是可用沙參或太子參燉燕窩，也可以用1個燕窩洗淨燉豬肺吃。
第一，以髒養髒法：多吃果皮、肉皮以養皮膚。
第二，多吃富含膠原蛋白的藥物：阿膠、鹿膠。
第三，紫河車也是養皮膚的有效藥物，但因含有激素，有腫瘤傾向者最好不用。
第四，多吃白色的食品：如豆漿、杏仁、百合、銀耳、白梨、白果……
第五，外用：珍珠研末，牛奶調和敷面。
冬季護膚準則
我國冬季的氣候特徵是氣溫低、濕度小、氣壓高，並且時常伴有大風天氣。這些氣象條件都不利皮膚的保健。低溫易使皮膚血管收縮，時間一長，會導致皮膚營養變差，加之空氣乾燥，皮膚會變得粗糙脫屑，甚至皸裂，中老年人還容易出現皮膚瘙癢症。冬季保養皮膚，可從以下三個方面入手。
用水保養皮膚
早晨用冷熱水交替洗臉。先用溫水濕敷，後用冷水搽臉，此法有助於減輕面部皮膚對低溫的敏感性；晚上臨睡前，用熱水洗腳，以此疏通經絡，促進血液迴圈，能有效地預防腳裂和凍瘡；冬天洗澡的水溫應控制在38℃左右，這樣既有利減輕皮膚瘙癢症，又不容易洗去皮膚上的一些有用物質如皮脂。洗臉時要少用香皂，盡可能用洗面乳；洗澡時可在水裏加入少量的醋，以減輕鹼性物質對皮膚的損害。
善用護膚手段
早晨洗過臉後，搽用一些含油脂多的護膚化妝品，並按摩數分鐘，以恢復由於冷空氣刺激而變弱的皮膚彈性。做水果面膜是冬季潤膚的好方法，可選用含維生素Ｃ較豐富的蘋果、梨、香蕉作為面膜材料，每星期進行1~2次，每次以20分鐘左右為宜。冬季人們喜歡室內取暖，這樣就使空氣濕度變得更低，不利於皮膚保健，所以應通過灑水、晾濕毛巾、使用加濕器等方法提高室內的濕度。冬季人們喜歡穿毛衣，但羊毛易吸收皮膚的油脂，所以頸部也應塗一些護膚霜。
飲食保養皮膚
冬季多喝水是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提，喝水量以每天2升左右為宜。日常飲食，應多吃各種蔬菜、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利於皮膚保健的維生素。除此之外，要想皮膚好，還必須攝入一些礦物質，如鎂、鉀等，這些礦物質可消除疲勞、幫助消化、加速酶的活動、促進血液迴圈，從而有利於美容美髮。人體每日必須攝入300~400毫克的鎂，而鎂主要存在於糧食之中，所以過分追求“多吃菜少吃飯”，也不利於皮膚的健康。
冬季護膚五戒
冬季，冷風吹拂，天氣乾燥，不知不覺間會令乾燥的皮膚更容易流失水分，在護膚過程中，切忌下列護膚程式：
1.用含酒精化妝品：如爽膚水或收斂劑。因為酒精容易揮發皮膚的水分和油分，宜改用含水性的爽膚水。
2.用去油力強潔膚品：尤其是幹性皮膚，應用溫和的潔膚乳，或含油脂的香皂。
3.用熱水洗臉：熱水去油力強，用熱水洗臉，沖走皮膚油分，水分容易流失，皮膚更加乾燥和瘙癢。
4.室內溫度過高：室內溫度過高的同時，室內的相對濕度會下降，皮膚的水分容易流失。
5.浴後立即幹身：不適宜洗澡後即用毛巾擦幹臉龐和身體，在寒冷的天氣洗澡，當離開溫水，大家都會趕快擦幹身子，穿上衣服。然而，要防止皮膚乾燥和瘙癢，應在身軀半幹之際，塗上潤膚油和潤膚乳液，把水分留住。
第二節 中醫養顏方略
東方人很愛美，中國傳統的美容養生效果讓人驚歎。
越吃越美麗——五味美容之謎
五味和五色與人體相通應，所以通過食物的五味、五色可以協調人的容顏美，如：
青色應肝，酸味入肝，所以面色發青的人，不宜多服青色及味酸的食物。
赤色應心，苦味入心，故而要想面色紅潤，可補以紅色、味苦的食物。如番茄、橘子、紅蘋果、桃子、紅棗、枸杞等。
黃色應脾，甘味入脾，所以容顏缺少明黃色的，可輔以黃色、味甘的食物。如胡蘿蔔、蛋黃一類。
白色應肺，辛味入肺，故想肌膚美白，可常食白色、辛味的食物。如百合、白木耳、豆漿一類。
黑色應腎，鹹味入腎，所以面黑者應少吃黑色及鹹味食物。
民間常用的美容食品能潤皮膚的，有蜂蜜、杏仁、江米粥、阿膠、肉皮凍。可以防皺的，有帶皮肉、肉皮凍、枸杞等。可以去面斑的，是桃子、山楂。能去面部痤瘡、癤子的，是銀花、苡仁。可以防禿頂的，是丹參、山楂、何首烏、枸杞。
五臟健康，容顏才美
如何美皮膚？
人的皮膚是肺的外應，所以要皮膚美，就先要肺健康。可多煲湯吃，尤其是帶皮的湯。
如何美唇?
口唇是脾的外應，只有脾氣足，口唇才會紅潤豐滿。所以健脾是美唇的第一要義，可常吃苡仁等。
如何美顏?
顏面是心的外應，只有心氣充盛，氣血足，顏面才能色紅而有華。所以要想美顏，就要常益心氣，可吃大棗桂圓肉之類。
如何美耳?
耳是腎的外候，只有腎不虛，才會廓充皮潤。如果腎虛，耳朵常會色枯無華，那就要益腎。
如何養眼?
眼是肝的外候，有肝病的人眼睛發青而枯縮。只有肝的氣血充足，眼睛才飽滿有神，可常吃動物肝臟、青筍等。
如何養發?
頭髮是腎的外候，只有壯腎，頭髮才又黑又亮。平時可常吃何首烏、核桃、桑葚、黑芝麻、黑豆、黑米。
如何美齒?
齒也是腎的外候，腎氣足，牙齒才光澤堅固。平時除補鈣外，還須常服核桃、山藥、芡實等。芡實煮粥既益腎又補鈣。
面部按摩
顏面是人體的外鏡，面部是人體氣血外榮的集中部位，面部的細微變化都是體內變化的徵兆。尤其面部的狀況對心理衰老有著潛在的影響，關係著生理的衰老。人體心理與生理之間存在著回饋作用，心理既可促進生理衰老，也可延緩生理衰老，因此保持面部的容顏對預防整個人體的衰老來說，起著一種極為微妙的作用，故防止面部衰老有著重要意義。面部按摩的具體方法如下。
靜坐3分鐘，眼微閉，舌抵上齶，做深而慢的呼吸，氣沉丹田，然後意念沿著手指引上面部。搓熱雙手。先兩手來回按摩額部5次。再用兩手各按一隻眼睛，順、逆時針方向交替進行各5次。兩手指尖重疊對嘴唇做環形按摩，順逆時針各5次。兩手托住下頜，再以手掌上下按摩面頰5次。雙手掩面按摩，順、逆時針各10次。微睜眼收功。
按摩畢，可做面部點穴美容。方法是，兩手摩擦生熱指尖得氣後依次點按如下穴位。
美眉穴：穴名陽白，在眉上1寸，正對黑眼仁。
美眼穴：穴名睛明，在目內眥外。
美顏穴：穴名四白、顴醪。四白在目下1寸。顴醪在面部顴骨下凹陷處。
美鼻穴：穴名迎香、禾骨。迎香在鼻翼旁，禾骨在鼻孔下。
第三節 簡易美容藥膳
茯苓粳米粥
茯苓15克、粳米100克、紅棗10個、冰糖適量。放入鍋內，加水適量，燒熟食用。 (適於睡眠不安者)可防衰老。
冬蟲夏草燉雞湯
人參3~ 5克、冬蟲夏草 5克、母雞1只(適於氣虛者)。
母雞去毛和內臟，洗淨置鍋內後加水淹沒全雞，放入北冬蟲夏草、香菇兩朵，清燉一個半小時，待肉熟爛時下調味料，吃肉喝湯。蟲草雞湯營養豐富，產婦在坐月子期間最好能吃上兩三次。可防氣血虛型衰老。
沙參燕窩銀耳湯
沙參10克、燕窩1個、銀耳10克。
先將沙參、燕窩和銀耳用溫水浸泡半日，去除雜質，然後放入鍋內加水同煮。加入冰糖，文火煮至燕窩、銀耳爛熟為止。適合在秋天天氣乾燥的時令食用。
首烏黑豆燉肉湯
何首烏100克、黑豆100克、牛肉適量。
將所有材料洗淨放進瓦煲內，加入紅棗數枚，生薑數片，水滾後，轉用文火煲2小時放入調料即可。
靈芝燉雞湯
靈芝30克、雞1只。
將靈芝洗淨；生薑洗淨切成厚片；蔥洗淨切長段；雞去淨毛樁、內臟，剁去腳爪洗淨，入沸水中汆透去血水，撈出，雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、薑、蔥、鹽、料酒、胡椒粉，注入清水500毫升，用濕棉紙封嚴缽口，上籠大火蒸約3小時至雞肉熟爛，取出蒸缽揭去棉紙，入味精即成。可健腦延年益壽。
黃精山藥燉雞湯
黃精30克、山藥150克、雞1只。
將雞洗淨切塊，同藥放入盤中，加水適量，隔水蒸熟，調味即可。適合腎陰虛的更年期綜合症人食用。
山藥豬肚湯
山藥100克、豬肚1個。
將豬肚洗淨切成條或切成小塊煮沸後改文火燉熟，再將山藥去皮洗淨切成片或段，同燉至爛。稍加鹽調味，空腹食用，每日1次。可説明脾虛者延緩衰老。
枸杞豬蹄湯
枸杞100克、豬蹄1對。
先將豬蹄從腳丫處劈成兩大塊，再將每塊分別剁成三小塊，用開水煮透洗淨，枸杞泡好。把豬蹄放鍋內加水，先用大火燒開，再改小火煮兩小時左右，使骨能與肉分離為好，再加鹽、味精、枸杞調味。有補腎抗衰老作用。
當歸羊肉湯
當歸10克、羊肉200克。
將羊肉洗淨，切片；生薑洗淨，切片待用。炒鍋上火，下油，油熱後，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生薑、蔥白、當歸，旺火燒開，改用文火燉半小時後，加入鹽、味精各適量，入味即可食用。該方有助於血虛者延緩衰老，尤適於婦女們。
附片羊肉湯
制附片10克(用紗布包上縫好)先煎2小時，再加羊肉200克，再煮1小時。
將制附片用紗布袋裝上紮口，先單獨煮1小時，待用；羊肉用清水洗淨，入沸水鍋，加薑、蔥一半，焯至斷紅色，撈出起鍋剔去骨，瀝幹水分，切3釐米見方的塊；再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破；薑洗淨拍松，蔥切段。把鍋注入清水1000毫升，置於武火上，下入薑、蔥、胡椒、羊肉，再投入熟附片藥袋和藥液。先用武火加熱30分鐘，再改用文火燉煮1小時即成。該方最適於腎陽虛的人抗衰老。
人參雞肉湯
人參10克、雞1只、淮山藥15克、大棗15克(適於氣虛者)。
將雞去毛及內臟、洗淨、切塊。人參、淮山藥、大棗洗淨；薑切片；蔥切段。鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山藥、大棗、薑、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、鹽調味即成。
三七燉雞湯
三七15克、雞1只。
將三七用雞油或麻油炸黃(切勿焦枯)，砸碎，置鍋中。將雞去毛，去內臟，與三七加水同煮，置文火上燉至雞肉爛。加入鹽、味精等調味品，吃肉喝湯。該方有助於血虛、血淤的人抗衰老。
枸杞甲魚湯
枸杞10~ 30克，甲魚1只。
用武火燉20分鐘，文火燉1~2小時，燉熟後，放於冰箱冷藏（注意不是冷凍)分為7份，一天吃1份，3~7天吃完。該方對腎陰虛的人延緩衰老最好。
人參甲魚湯
人參20克、甲魚1只。
將甲魚去頭、尾及腸雜；人參洗淨，順切薄片；大棗洗淨，去核；姜拍松，蔥切段。甲魚、人參、棗、薑、蔥、料酒同放入鍋內，加入雞湯2300毫升，置武火上燒沸，再用文火煲35分鐘，加入鹽、胡椒粉即成。
豬腰枸杞湯
豬腰子1對、枸杞30克。
將豬腰洗淨切塊，與枸杞加水燉湯，加少許食鹽調味即可。該方可以幫助腎陰虛的人延緩衰老。
五仁山藥粥
五仁(松子仁10克，花生、核桃仁、栗子、腰果仁30克)，山藥60克，茯苓100克，熬粥，服時加蜂蜜。
胡蘿蔔黑木耳烏雞湯
胡蘿蔔200克、黑木耳100克、烏骨雞1只、香菇20克、荸薺50克。
黑木耳和香菇分別用清水發好洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨切塊，荸薺削皮洗淨對剖；烏雞洗淨斬塊；雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿蔔同放入瓦鍋內，加清水煮沸後，文火燉1小時；加荸薺武火煮沸，改中火煨20分鐘，調入精鹽。
第四節 生機飲食與健康減肥
現代人在吃的問題上已經出現了諸多問題：高血壓、高血脂、肥胖症、糖尿病等現代文明病的發病率逐年上升，這與飲食的不平衡和攝入過量的動物性食物有密切的關係，體內的酸性環境也是現代文明病的罪魁禍首。
生機食物如芽苗菜、新鮮蔬菜、水果等，多含有豐富的酵素、維生素及可促進人體新陳代謝的多種生物活性物質。這些物質進入人體後可以提高血液含氧量，能夠讓人體的酸性體質偏向弱鹼性。當人體的PH值處於735~745之間，即血液、尿液呈弱鹼性時，人體的免疫力會達到最強。
因此，當你覺得身體不適、健康狀態欠佳時，可以通過生機飲食將體質調整為弱鹼性，這樣可以有效提高身體免疫力，不適症狀也相應會得到改善。
生機飲食具有清腸排毒、養顏瘦身的作用，這給女性的健康美容另闢蹊徑，找到了一條不損害健康就可以事半功倍的道路。
睡前排便
很多女性都希望擁有一身淨白的肌膚，因而勤於上美容院做保養。其實，想要肌膚淨白透亮，體內一定要乾淨，而要達到“體內乾淨”的目標，腸道中就不能存廢物。
人體可以通過三種途徑來排毒——利尿、通便、排汗。
現代人常因飲食過度、生活習慣不佳或環境污染等因素，導致體內累積許多毒素。如果這些毒素長期未經排除，就可能影響內臟機能，使身體容易疲憊，肌膚也暗黃生斑。而“睡前排便”就像一次強力的排毒行動，在睡前借由
留言列表
