第十一講 老年女人健康養生方案
第一節 讓女人多活十年的科學方法
防止過度氧化
衰老是一個複雜、綜合的機制，至今尚無單一的、有效的抗衰老藥，但是，可以通過一些措施延緩衰老和阻斷病理性衰老。
防止過度氧化的具體意義在於減少機體消耗量，減少自由基的產生。
那麼如何防止過度氧化?
首先要“避免五個過度”：
第一，避免勞累(工作)過度。
第二，避免運動(劇烈運動)過度。過度運動的危害是導致人體氧化太過，消耗太多，從而加速衰老。所以鍛煉身體應適量，切忌過度，工作也不應太累，太超負荷。
第三，避免興奮過度。情緒激動時，氧化加快，心跳、呼吸加強，這樣就會加大消耗。
第四，避免營養過度。也就是食物不要吃得太精、太細。
第五，避免縱欲過度。性行為是一種較強的氧化過程，而且強度越大，氧化越激烈，消耗也就越大。
其次是注意補充維生素。
第一，維生素E，是掃除自由基的清潔員。維生素E也是一種很強的抗氧化劑，能有效地抑制過度氧化。
第二，維生素C，多吃富含維生素C的蔬菜、水果。
最後是注意多吃抗氧化食物。
第一，穀物、果仁、胡蘿蔔。
第二，含錫、鋅的有機物食品。
第三，牡蠣、貝類、蘑菇、大蒜、芝麻、筍……
第四，富含β-胡蘿蔔素、維生素A的食品及魚肝油。
要提醒讀者的是，抗氧化不能太過，若過分阻止細胞氧化，又會導致不平衡，就像“水能載舟，也能覆舟”一樣，也會給身體帶來不利影響。
減慢血管老化
血管老化可以導致冠心病、腎病及高血壓等，因此抗衰老就要減慢血管老化。
防止動脈硬化
膳食總熱量不能過高，體重不能超標。
身高(cm)—110=標準體重(kg)
健康腰圍的最大限度為男子2尺7，女子2尺4。
第一，低脂飲食：脂肪攝入量不超過總熱量的30％(其中動物性脂肪不超過10％)。
第二，低膽固醇：每天攝入膽固醇以300毫克以內為宜，少吃膽固醇含量高的食品，如：蛋黃、動物內臟、墨魚、魚子、蟹黃等。
第三，多吃低脂食品如豆製品、植物油。
第四，降血脂食品：綠茶、蕎麥、燕麥、玉米、蔬菜、水果、大蒜。
第五，降血脂藥物：澤瀉、首烏、山楂、三七、靈芝、決明子、冬蟲夏草等中藥以及煙酸類、維生素C、抗凝血類的阿司匹林等西藥降血脂類藥。
第六，紅色食品：山楂、番茄、紅色桃子等。
避免器官老化
出現一個或多個器官老化，是導致衰老的重要原因。抗衰老就要防止器官衰竭，尤其要防止腦衰，腦衰則可導致全身迅速衰老。具體的防範方法：
第一，避免過度使用器官。
第二，避免過度運動。
第三，避免久病，若久病必須治療。
減慢人體自我中毒
人體在不斷地進行產毒和排毒，一旦排毒跟不上，就易形成慢性自我中毒，這是導致衰老的一大因素。肝是解毒的器官，腎是排毒的器官，因此，要避免肝腎的衰竭。
另外，要及時治療慢性炎症，因為慢性炎症病灶是內毒素產生的主要來源。
保護內分泌功能
內分泌疾病易導致內分泌衰竭引起激素降低而引起早衰，所以防早衰要保護內分泌系統。
第一，要積極治療內分泌系統疾病，包括甲狀腺功能亢進(甲亢)、甲狀腺功能減退、腎上腺皮質功能減退等。
第二，積極治療結核病，以免引起腎上腺皮質功能的減退。
第三，病毒性甲狀腺炎要積極治療。
避免精神衰老
防止精神衰老是對抗生理衰老的前提。心情好是避免衰老的重要因素；要樹立抗衰老的自信心；防止精神疾患。
避免抑鬱
世界上有不少女人是因抑鬱而死，所以抑鬱是引起心理衰老的一個重要原因，防止的辦法是：
第一，積極治療抑鬱症：有生物學基礎的抑鬱症是病，要早期治療，以免引起早衰及自殺。
第二，日常生活中要精神愉快，避免抑鬱。
第三，多參加集體活動，有心事要去進行心理疏導，不可悶在心裏。
多運動，多旅遊
多到大自然中去陶冶身心，舒暢情懷。
避免基因突變
不良因素可以導致基因突變，引起早衰、癌症和疾病，防止的辦法是：
避免輻射污染
第一，避免電磁污染，注意微波爐、電磁爐的操作防護。
第二，避免建築、建材污染。主要是甲醛、苯、酚、氯乙烯等，都是無形殺手。
第三，避免化學品污染。要注意避免洗滌劑、殺蟲劑、消毒劑直接接觸皮膚。
避免飲食污染
第一，不吃黴變食物。
第二，不吃變質的食物。
第三，少吃含亞硝胺食品，如未醃透的醃菜、鹹肉。
第四，少吃含多環芳烴類食品，如熏、烤、油炸食品。
第五，少喝老化水、死水、久沸水。
第六，少吃高溫烹製的食品。
第七，少用鋁制炊具，保護大腦。
減少生命垃圾堆積
生命垃圾不能排除，逐漸佔據了人體的空間，阻礙了生命活動正常進行，避免的辦法是：
通便法
就是要多吃富含纖維素的菜蔬，如各種蘿蔔，多做腹部運動，清晨足大腸經“值班”時(早5～7點)就應喝一杯溫開水，定時大便排毒。
利尿法
就是要會喝水，至少要會喝空腹水，就是清晨起床喝一杯，下午酉時(15～17點)腎經“值班”時，喝一杯水“洗腎”，利小便，晚上睡前再飲一杯水，就是說一天至少三杯空腹水幫助利尿，排出尿毒。
呼吸法
就是清晨要到室外做深呼吸以吐故納新，排除氣濁。
汗排法
就是要適量運動，通過出汗排除毒素。或喝熱湯、熱粥以出汗排毒。
解毒法
就是要多吃生薑、綠豆、綠茶、豆漿、黑木耳等解毒。
化淤法
就是要常吃紅色食品如山楂、紅心桃子、紅瓤西瓜、紅心蘿蔔、生三七、丹參、喝紅葡萄酒等化淤解毒。
化痰法
就是要多吃幫助化痰濁的食品，如杏仁、貝母、橘皮、枇杷、話梅等以説明化痰排毒。
避免人體失衡
第一，維護代謝酶平衡。保護肝、腦這些部位的酶代謝平衡，否則易形成自體中毒，尤其是產生神經毒素而導致衰老。
第二，維護消化酶平衡。包括胰腺酶失衡和不足，易引起消化系統老化。
第三，維護酸堿平衡。血液PH值正常應保持在735~745之間，若高就是偏堿，若低就是偏酸。老年人多偏酸，易引起血糖增高，導致血管老化。
調節酸堿的食品：酸性食品如各種肉類、蛋類、穀類、糖類；鹼性食品如各種蔬菜、水果(水果吃著是酸的，到了人體內是鹼性)。
第四，維持細胞離子平衡，包括鈣、鈉、鉀的平衡；含鉀多的食品如橘子、香蕉；含鈣多的食品如豆類、骨頭、蝦皮等；含鈉多的食品如鹽。
第五，維持營養平衡。飲食要全面，防止偏食。要記住：“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為先”。
第二節 老人勤用腦，長壽不衰老(1)
腦是人體的最高司令部，正如《周易》所說：“乾為首”、“乾為君”、“主不明則十二官危”、“心者(中醫的心包括腦)，君主之官”，就是表明心腦是全身五臟六腑的總轄，要全身不衰，就要腦先不衰。據文獻記載，腦部發育與壽命相關，即腦部發育與壽命成正比。哺乳動物中人腦最發達，人的壽命也最長。
大腦中的中樞神經系統能支配及主宰人體生命活動，因此腦衰就會導致人體失調、失控而發生衰老。
大腦存在著衰老控制中心
大腦中的下丘腦及垂體是人體的“衰老控制中心”，如果這些器官失調，就會引起生命活動紊亂而引起衰老。
腦血管硬化將加速衰老
大腦血管硬化，使管腔狹窄而導致腦供血量不足，導致大腦慢?勻毖傭鶿ダ稀?
勤用腦
《易經》說：“生生之謂易”，就是說生命在於運動，生命在於工作，腦細胞的活動同樣在於應用。刀愈磨愈快，腦子愈用愈靈，如果不勤用，腦力就會減退。
女人在退休之後，如不再動腦的話思維能力及記憶力都會迅速減退。防止腦衰的關鍵在於多用腦，其道理就是“用進廢退”。
美國學者做了一個老齡鼠實驗。其中，一組老鼠關在有貓威脅的環境中，結果這組老鼠的大腦神經根長了許多，而對照組的老鼠因為關在一個可以“高枕無憂”的環境裏，因為不用時時考慮對付貓的辦法，相對的，用腦也少，因此腦神經根毫無長進。這從一個方面解釋了退休後的老人由於生活過於安穩、平淡而大腦逐漸變得遲鈍。
開發腦
腦的潛力是驚人的，即使衰老也只是部分地進行，因此防止腦功能衰老的可能性是存在的。人的一生，只不過用了腦的20%，還有80%的貯備量。人腦有150億個神經細胞，一生中也只用了百分之幾，所以只要善於開發腦，就不怕腦衰老。
不過分用腦
減少腦細胞的死亡是保護大腦防止腦衰的又一重要措施。人的腦細胞以驚人的速度在消耗著，雖然腦細胞貯備量是很大的，但加速常用腦細胞的死亡，仍然是導致早衰的一個重要原因。因為人的一生中只有150億個腦細胞，損耗一個就少了一個，因此不要過度用腦。
勤用腦與不過度用腦是辯證統一的，“中青年人不能過度用腦，老年人要保持適度用腦”這是腦養生的總原則。
避免腦過度疲勞的三大法寶
第一，左右腦交替法，左半腦主管語言、數位和邏輯性思維，右半腦主管音樂、空間及形象思維。交替使用左右腦，譬如做數學題，累了就聽會兒音樂，這樣左右腦交替使用彼此就都會得到休息。最著名的例子就是愛因斯坦研究物理時，累了就拉小提琴。
第二節 老人勤用腦，長壽不衰老(2)
第二，手腦交替法，手腦交替法也就是腦體交替法，如果我們用腦累了，就去做飯、洗衣，大腦就可以得到休息。據說女人患腦病比男人少，跟她們經常下廚做家務是分不開的。
第三，潛、顯交替法。潛，是潛意識；顯，是顯意識，把潛意識和顯意識相交替，可以使我們的大腦獲得休息。
那麼，什麼是潛意識?什麼是顯意識呢？
這要從《易經》的太極圖講起，宇宙萬事萬物都是陰陽運動，人腦也不例外，人的大腦也是一個太極圖。太極陽魚和陰魚相當於大腦兩半球，其中，陽魚屬於顯意識，陰魚屬於潛意識。潛、顯意識的作用跟太極圖一樣，呈現著對應統一的關係。
人在沒有語言時，大腦以潛意識為主，自從有了語言就是說人開口講話以後，人腦的顯意識就開始發達，並逐漸取代了潛意識。顯意識主要在醒態時、白晝時、活動時；而潛意識則在睡夢時、夜晚時、安靜時。顯意識主要由右腦控制，潛意識主要由左腦作用。在緊張的思維後，鬆弛下來，聽聽音樂，彈彈琴，有利於潛顯意識的交替。歷史上，許多重大發現就是在緊張的思維後，於鬆弛狀態下閃現的，阿基米德定律是在洗澡盆裏頓悟的，因此，要想誘發潛意識，就必須先有緊張的顯意識過程為先決條件。牛頓如果沒有研究的先決條件，那麼也不可能因為一隻蘋果掉下來就發現萬有引力定律。
此外，根據《周易》陽極陰極必反的理論，人在高度興奮(進入陽極)時，可以激發潛顯意識溝通，李白鬥酒詩百篇就是典型例子。反之，在睡眠做夢中，陰極狀態下潛、顯意識也容易溝通，例如發現化學物質苯的科學家就是在夢中得到啟示的。
人的智慧像一條流動著的長河，潛意識是智慧的深層流動，貯備著人類留下來的智慧，顯意識是表層激流。一般情況下，二者各行其道，特殊情況下又相融合，相交通。
中醫如何保護大腦？
避免氣血不足
第一，避免氣血不足，主要表現：頭暈、腦空、頭重足輕等。中醫認為腦為高巔之處，氣血不足極易導致營養不良。可服八珍丸來氣血雙補，或用當歸、人參燉肉服食。
第二，避免中氣不足，主要表現：乏力、氣弱、頭暈、頭空。中氣不足導致氣血不能上營於腦。可服補中益氣丸或人參、黃芪煎水飲或燉肉吃。血壓低者可服人參、黃芪(血壓低，氣血上升不到大腦，人參、黃芪有益氣升陽的作用)。低血糖的要補充糖(因為大腦耗糖量很大，低血糖不利於大腦的保養)。
第三，避免宗氣不足，主要表現：明顯氣短，言語努掙(說話費力)。宗氣，指心肺之氣，宗氣不足是心肺之氣不足，心肺功能不良。也就是說指心肺氣虛。可用人參、肉桂煎水服。
第四，避免血虛，主要表現：面色蒼白或萎黃、頭昏、眼花。血虛不能上榮營養大腦之故。可做當歸燉肉，或當歸、大棗煮水服，用紅糖煮水服養血效果更好，傳統的“婦女坐月子”，要喝紅糖水，吃煮雞蛋就是這個緣故。
健腦三則
健腦先健腎
“腦為髓海”，腦髓為腎所生，所以保護腎精是保護大腦的關鍵——如何保護腎精呢?一是避免用腦太過，包括精細操作太過；二是避免房勞太過。腎精虧損可使腦髓不足，出現頭空、頭暈、頭重腳輕、眼花乏力、耳鳴健忘、腰酸膝軟、夢多失眠、遺精帶下。腎精虧損應滋養腎精，用枸杞、黃精、六味地黃丸等，如此，精充髓足大腦才能健康。
養腦要通督脈
中醫認為督脈和腦有密切關係。督脈為陽脈，行於人體之背部中線，上通於腦。它對全身陽脈經氣都起調理作用，也就是說督脈總統一身之陽氣，所以督脈又叫陽脈之海。督脈正常則大腦的陽氣充足，大腦的功能才正常。督脈虛會引起頭重，《黃帝內經》說：“實則背強，虛則頭重。”
可通過督脈百會穴補給大腦陽氣
第一，在日光下做深呼吸，雙手上舉，導引陽氣從頭頂百會穴入腦以補充腦之陽氣(百會穴是督脈的要穴，在頭頂中央毛髮的凹陷中)。
第二，按摩百會(頭頂正中取穴)、神庭(前額發際正中)、風府(後發際正中，直上1寸)、腦戶(風府直上15寸)、大椎(第7頸椎突下，即頸後最突起的骨頭下)。
第三，服用藥物，督脈虛引起腦虛，可服鹿茸或鹿角膠。
養腦先養心
心與腦的關係十分密切。中醫認為腦為元神之府，所謂“心主神”，神不明則腦亂，所以養腦必先養心。只有養心安神才能養腦、寧腦。養心安神的原則有：少雜念，據說人一天有13億個念頭，每個念頭都是腦的損耗，尤其是惡念、邪念、毒念、妒念對腦的損壞最大。所以要心靜，少生一些念頭；少私心，少貪念，少欲望，才能清心寡欲，也才能保護大腦。
講究用腦衛生
第一，飽食後不要用腦。因為飽食後氣血都調到腸胃去了，大腦供血量相對減少而感到昏昏欲睡，這時強行用腦，對大腦不利。
第二，避免短時間內超負荷用腦。
第三，避免饑餓時用腦。
第四，避免生氣、抑鬱、悲傷等情況之下用腦。
老年人要勤用腦
第一，老年人要勤用腦，老年人要多回憶，多記憶，因為老年人的腦衰是先從記憶減退開始的。
第二，老年人要多做靈活運動，包括多做球類練習、操作電腦等手腦並用的活動，以保持大腦靈敏。
第三，老年人要常鍛煉頸椎，因為頸椎中有滋養大腦的重要血管通過，練頸椎的方法有：常學小龜伸縮脖子；老人雖然不能學猴子倒立，但可平躺，從而改善大腦的血供應；多做腰揹運動，通過脊柱的運動改善大腦血液供應。
健腦飲食
周易》中的健腦飲食
按照《周易》象形理論，健腦食品有以下幾種：
第一，象形食補法，如栗子外形像頭，割開像腦，所以栗子補頭養腦。核桃長得像大腦兩半球，所以補腦效果最好。
第二，按照“以頭補頭，以足補足”的理論，用頭補頭，用腦補腦。所以吃魚頭、雞頭都補頭。吃魚腦、豬腦、雞腦，可以補我們的腦。
第三，高巔之品，根據“上補上、下補下”的理論，長在頭上的補頭，長在中的養脾，長在下的補下，堅果多長在高大的樹上，所以補腦最好，如榛子、栗子、核桃，都是補腦的好食品。動、植物的頭部對腦都有補益作用。
第四，金性食品補腦，《周易》認為頭屬乾卦，秉天之金氣，與清空之氣相通，所以金性食品多補腦養頭，如高山木果、頭圓之果等各種堅果。
中醫的補腎健腦食品
第一，補腎健腦食品。《黃帝內經》指出“腦為髓海”，髓由腎生(腎生髓)，所以腦髓跟腎的關係最大，養腦必先補腎。補腎健腦食品首選益腎之品補腦：如芡實、山藥、枸杞子、六味地黃丸，其他如鹿茸、鹿角膠及動物骨髓等。
第二，三七、丹參、山楂等紅色食品也可補腦。
第三，蜂蜜、蜂王漿以及各種藻類食品等。
現代醫學中的健腦食品
第一，多食卵磷脂高的食品，如蛋黃、魚子、魚，各種果仁如葵花子、花生等。
第二，含磷豐富的食品，如大豆、洋蔥、靈芝、蘑菇。
第三，含油酸的食品如魚油、玉米油、豆油。
第四，含維生素豐富的食品，如各種粗糧，如糙米(富含維生素B6、B1)、麥麩、米湯(富含維生素B1)、蛋黃(富含維生素B1)。
第五，含微量元素豐富的食品。含硒豐富的食品，如洋蔥、大蒜、蘆筍、捲心菜等各種菜，燕麥、蘑菇。含錳豐富的食品，如豆類菜、萵苣、蛋黃、糙米、麥麩、粗面。含鉬豐富的食品，如牡蠣、肝、蛋、奶類、肉類。含鈷豐富的食品，如牡蠣、海帶、菜葉、肝等。含鍺豐富的食品，如茶類、粗面、糙米。
十大健腦不宜習慣
第一，不吃被鉛污染的食品，看書報後要洗手。
第二，少吃罐頭食品，少吃爆米花、松花蛋。
第三，不用彩瓷、彩陶盛食品。
第四，不用鋁製品煮飯燒菜。
第五，少吃加了人工色素的食品，尤其是加了黑色素的食品。
第六，不吃用不合格的塑膠薄膜包裝的食品。
第七，少用重複油，少吃油炸食品。
第八，少吃含糖精的食品。
留言列表
