蜂王乳
引述:懷恩健康坊寫於 2011年8月24日 21:40.
一、蜂王乳的特性
蜂王乳是10-20日齡年輕工蜂的下咽頭腺與大顎腺分泌的混合物，為乳白色或淡黃色半透明微黏稠的漿狀物，味酸澀辛辣略甜，主要為蜂王的終生食物及養育工蜂幼蟲，工蜂與蜂王都是因一授精卵發育而來，工蜂幼蟲期以後食用一般食物，而蜂王終生食用蜂王乳，使其壽命比工蜂長10倍以上，且每日還需產下2000粒以上的卵，可見其能回春的神妙!
二、蜂王乳的成分
新鮮蜂王乳含水67%，蛋白質12.5%，醣類11%脂類5%灰份1%另有3.5%的未知物，PH值在3.5-4.5間，比重1.059低問下穩定，常溫下易變質4℃ 可保存兩個月，-18℃ 可保存數年，其成份因蜜源植物、生產季節、生產地區和蜜蜂品系的不同而略有差異。蛋白質中2/3為清蛋白，其他的活性蛋白有活性多月犬、類胰島素、球蛋白和酉每類、胺基酸至少18種，王乳中含大量的水溶性維生素B1、B2、B6、B12等，還有脂溶性維生素A、D、E與菸鹼酸、泛酸、生物素、肌醇、乙烯膽鹼等。維生素B1，對人體疲勞、睡眠障礙、肌肉經鑾、神經痛等有顯著功效，維生素B2對促進發育，強壯身體，防止衰老有直接作用，菸鹼酸對保護皮膚、造血機能及治療神經炎有效，乙烯膽鹼是記憶和神經信息傳達的支柱和腦力、思維能力、記憶力的提高有重要功能。脂類中還有至少26種以上的有機酸其中以揆烯酸最為難得，在自然界中僅存在於蜂王乳中且含量高達50%以上，具有抗菌和抑制腫瘤細胞生長的效果，此外上含數種活性的激素，如類腮腺激素，具活化皮膚、肌肉、軟骨組織的功能，可預防老化及血管疾病，還有多種微量類固醇激素，可活化人體的新陳代謝。
三、蜂王乳的應用
1.增強抵抗力
餵食蜂王乳可明顯提高小白鼠的游泳耐力與缺氧狀況下存活的時間，解剖屍體發現血液中的免疫細胞的能力增加一倍以上，故蜂王乳可增強體質，提高適應惡劣環境的能力。
1.促進組織再生
動物實驗顯示，夾斷大白鼠的坐骨神經，餵食蜂王乳能促使坐骨神經再生，部分切除肝臟與腎臟亦有同樣現象。這說明蜂王乳能促進組織細胞的再生與細胞新陳代謝的速度。
1.延壽回春
蜂王的壽命比起工蜂長達十倍，只要原因在於取時蜂王漿，可見蜂王漿具有延長壽命的作用，其原因如下。一、蜂王漿能促進組織再生，衰老的細胞為新生的細胞取代，故能延緩老化增加壽命。 二、蜂王漿能活化人體間腦，因其含有高量的球蛋白，能延緩老減少更年期障礙顯示蜂王漿能延壽又回春。 三、蜂王漿含超氧岐化西每(SOD)能清除體內的自由基而達到抗衰老。
1.增強內分泌
給小白鼠皮下注射蜂王漿，能增加卵巢與精囊的重量並促進卵泡的成熟，也可使失去產蛋能力的老母雞恢復生蛋，可見蜂王漿能促進內分泌並維持各種人體機能的平衡。
實驗證明蜂王漿能降低糖尿病患者的高血糖與代謝性高血糖，此可能是蜂王漿中含有胰島素類的蛋白質所致。
1.保護心血管
根據實驗，長期食用蜂王漿可防止實驗動物的冠心病與動脈粥樣硬化，如透過靜脈注射能立即使血壓下降恢復正常，其作用可能是乙烯膽鹼類似物質所致。
1.防癌抗腫瘤
加拿大Townsend博士注射蜂王漿於有癌細胞的老鼠體內，發現體內的癌細胞被抑制，而未注射蜂王漿的老鼠不久因癌細胞蔓延而死亡，認為蜂王漿中的奎烯酸可抑制癌細胞的生長。
林志彬於1982年報告，對正在接受化療的癌症患者，蜂王漿有增加紅血球、血紅素、血小板的趨勢亦有明顯改善倦怠、食慾不振等症狀。
1.消炎抗菌
蜂王將可明顯的抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、變形芽孢桿菌的生長，減輕發炎的速度，促進患部修復的功能。
1.養顏美容
蜂王將可促進皮膚光澤亮麗且極富彈性，可產生養顏美容的效果。
四、蜂王漿的保存與食用方式
新鮮蜂王漿必須保存於冷凍庫內，常溫下極易變質，而且根據加拿大安大略農業大學 史密斯 博士的研究結果，乾襙過的蜂王漿紙有新鮮蜂王漿的25分之ㄧ的效果。因蜂王漿含有多量的未知成分，任意加工很難保存其原來營養。
食用蜂王漿每次約五公克，最好在早上空腹和晚上臨睡以前以舌下吸收方式最佳，即將蜂王漿含在舌下或口中5-10分鐘，與分泌的唾液完全混合，在緩緩吞下效果最佳。
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