燕麥飲料喝過量易腹脹便秘   一天勿超過七百毫升 且應搭配充足水分


 


    近來很夯、號稱富含纖維質的即食燕麥飲品,有民眾指連喝近半年的燕麥飲品後卻變得容易腹脹、排便不順。醫師表示燕麥富含纖維質若食用時未搭配充足水分確實可能造成腹脹或便秘,以市售二百八十毫升的燕麥飲品為例建議一天不要喝超過兩瓶半。


食多無益
    上班族劉素芬表示她因為常常外食想攝取更多纖維質,因此近半年來天天在早餐與下午點心時各喝一瓶燕麥飲品,沒想到之後便覺得腹部常脹脹的排便也變得不順。



一瓶同半碗飯熱量
   台北醫學大學健康管理中心主任王森德表示燕麥本身不會產生氣體不過纖維質很高,食用時若沒搭配充足水分可能會阻塞腸道,臨床有些便秘患者,以為吃高纖燕麥食物可改善便秘卻因忽略要多喝水,結果適得其反吃了後腹脹、便秘的情況更加嚴重。
    中國醫藥大學附設醫院台北分院營養師蕭慧雯也對此指出燕麥雖然有降膽固醇的優點,但是人體並沒有分解纖維的酵素,如果一下子喝太多燕麥飲品、吃進太多纖維的話反而可能會引起腸胃不適等症狀。
    若以市售二百八十毫升的燕麥飲品為例,蕭慧雯建議腸胃功能差者或首次飲用時應從半瓶開始喝起,等腸胃適應後再增量,一天也不要超過七百毫升、兩瓶半的量以免腸道阻塞,另市售燕麥飲品一瓶熱量等於半碗飯民眾也應要注意熱量的攝取。


 



部分瓶身有加警語
    分別由桂格、統一公司出產的「桂格喝的燕麥」、「統一高纖燕麥穀奶」,均有在瓶身加註警語,提醒民眾每天飲用勿超過七百毫升以免脹氣。
    但愛之味相關產品則無標示,對此愛之味公關經理賴明發表示該公司出產的燕麥飲品,因配方經事先調整喝了不會脹氣現也無再加註警語的規劃。


 



食用燕麥 注意事項
◎燕麥屬高纖食物,食用時應搭配充足水分以利消化
◎市售燕麥飲品若太濃稠可稀釋後飲用,且每天勿超過七百毫升以免腹脹
◎市售燕麥飲品一瓶約半碗飯熱量,應注意熱量攝取
◎大燕麥片若加入米飯中,可先從四分之一量開始,吃慣後再增為半碗量
◎腸胃功能較差或首次飲用燕麥飲品者,可先喝少量再慢慢加量至一瓶



資料來源:


愛之味公關經理   賴明發


台北醫學大學健康管理中心主任   王森德


中國醫藥大學附設醫院台北分院營養師   蕭慧雯

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