英國克利布斯 博士1953年諾貝爾生理與醫藥獎︰


(Krebs Cycle)檸檬酸循環學說


消化論:澱粉機轉成葡萄糖、蛋白質變20種氨基酸、脂肪變甘油及脂肪酸…都稱為「消化」



 


熱能論:食物之消化過程會變成八大酸(檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸等)與酵素結合變成熱能(ATP)


循環學說:養分經燃燒後,由於其中含有草醋酸,故會先變成檸檬酸,接著便是烏頭酸、異檸檬酸、α酮麩酸、琥珀酸、富馬酸、蘋果酸、草醋酸等八種酸,而後受各種酵素之作用。其份量在變化中漸次減少,減少之份量,轉變成熱能 (ATP)、二氧化碳及水(汗、尿)在燃燒之最後階段,草醋酸會再變為檸檬酸,像這樣不停的由檸檬酸再循環為檸檬酸之學說,便稱為「檸檬酸循環」學說。


熱能燃燒最後會由「草醋酸」又轉回「檸檬酸」,再被人體所循環使用(熱燃循環)。


檸檬應用在食療可能有的效應:


(1)化石效應︰血中若有檸檬酸鹽,可以抑制草酸鹽變成草酸鈣;所以研究指出檸檬酸可以預防「結石」產生。


(2)鬆懈效應︰又因交感神經為晝起,副交感神經為夜伏;自律神經由此一緊一鬆;若有焦躁不安、頭肩酸疼、食慾不振、胃痛噁心、失眠耳鳴、血壓不穩、頭暈眼勞…等症狀;藉由檸檬酸可幫助副腎皮質荷爾蒙恢復失調之自律神經功能;還能幫助產製男、女性荷爾蒙,度過更年期障礙。


(3)解疲效應︰醣質、碳水化合物透過唾液、及胰臟澱粉酶,人會分解成麥芽糖及葡萄糖;乳酸或焦葡萄酸,就是來自於燃燒不完全之葡萄糖 (以無氧運動居多),檸檬酸鹼還可中和乳酸、淨化血液循環。


(4)助燃效應︰乳酸導致疲勞,疲勞經休息同時,會將乳酸轉回焦葡萄酸;所以將更有利於檸檬酸之熱燃循環。


(5)析鈣效應︰檸檬酸還可助胃酸分解鈣素,更利於十二指腸及小腸吸收之(減少胃酸分泌,改善胃病;更可降低便秘)。


(6)B群效應︰B1幫酵素,B2助氨基酸,CD幫助檸檬酸運轉,檸檬酸加B群之解毒及復健功效最好。


(7)抗體效應︰檸檬酸可刺激腦下垂體分泌副腎皮質荷爾蒙,對於減低氣喘、蕁麻疹之效果卓著。


(8)鎮痛效應︰檸檬酸可分解乳酸或焦葡萄酸,故可內服解酸;外用鎮痛之。


(9)去痘效應︰時下男女皆有青春痘、粉刺之苦,但皆與荷爾蒙分泌有關;殺菌與正常荷爾蒙分泌值則皆非檸檬酸不可。


(10)除臭效應︰汗水無味、因菌而臭;檸檬酸可殺菌,所以汗臭可除。


(11)溶解效應︰雖然尿酸晶尖銳刺骨,但檸檬酸鹼可化解尿酸晶;故可使尿酸值降低。


(12)降糖效應︰糖尿病患者之胰島素大大失去作用,所以妨礙細胞膜吸收葡萄糖(血糖值高升),而檸檬酸鹼可以改善酸性體質,恢復細胞之吸收功能,快速降低血糖值


筆者也是常喝檸檬汁,真的對身體跟皮膚有莫大益處喔,但不需像文中說的,2000cc3(皮膚還沒好,腎就壞了),濃淡及一天的飲用量約為1000cc的水加入半顆檸檬汁的量,重點在於持之以恆的習慣!另有經痛女性更是要喝【中國醫藥養生大典】一書中推薦,並配合使用骨力輕鬆霜(再活霜)

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